🌱 Veganes Protein · 1 kg
Das V-UP-POWDER setzt auf hochwertiges Sojaprotein-Isolat – die beste pflanzliche Proteinquelle. Verfeinert mit den freien Aminosäuren Methionin und Leucin für ein optimiertes Aminosäurenprofil.
Das V-UP-POWDER von Schokamoli besteht aus Sojaprotein-Isolat, das die biologisch hochwertigste pflanzliche Proteinquelle ist. Andere vegane Proteinpulver meiden meist Sojaprotein aufgrund des schlechten Rufs, den es allerdings zu Unrecht hat. Somit muss das V-UP-POWDER von Schokamoli nicht auf Mehrkomponentenproteine wie z.B. aus Erbsen, Reis oder Ackerbohnen zurückgreifen, deren Geschmack und Konsistenz oft als unangenehm empfunden werden kann.
Zusätzlich wurden noch die freien Aminosäuren Methionin und Leucin zugesetzt, um die biologische Wertigkeit zu maximieren.
Methionin ist jene Aminosäure, die in veganen Proteinpulvern im Vergleich zu Whey-Proteinpulvern meist unterrepräsentiert ist, da nur Reisprotein einen nennenswerten Anteil davon hat. Dieses wird aufgrund seiner "sandigen" Konsistenz allerdings nur in sehr geringer Dosierung eingesetzt.
Leucin ist in Sojaprotein zwar ausreichend enthalten, gilt allerdings als der wichtigste Aktivator der Muskelproteinsynthese und wurde daher zusätzlich noch als freie Aminosäure hinzugefügt.
Zum Süßen kommt ausschließlich das gut verträgliche Süßungsmittel und geschmacklich neutrale Sucralose zum Einsatz, das den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst und kalorienfrei ist.
Ein weiteres Highlight vom V-UP-POWDER von Schokamoli ist der hohe Anteil an natürlichen Bio-Zutaten. Je nach Geschmacksrichtung werden nämlich 1 % echte Bio-Bourbon-Vanille bzw. 10 % schwach entöltes Bio-Kakaopulver verwendet, welches einen etwas höheren Fettgehalt als stark entöltes Kakaopulver aufweist und somit einen vollmundigeren und schokoladigeren Geschmack hat.
Hinweis: Aufgrund der EU-Bio Verordnung dürfen die Bio-Zutaten des V-UP-POWDERs auf der Zutatenliste der Verpackung nicht als solche gekennzeichnet werden, da im V-UP-POWDER das Süßungsmittel Sucralose verwendet wird. Sucralose ist in Bio-Lebensmitteln ein nicht zugelassener Hilfsstoff. Die Bourbon-Vanille und das Kakaopulver sind in BIO-Qualität.
Nährwerte pro 100g / pro Portion (30g):
| Brennwert | 1569 kJ / 375 kcal | 471 kJ / 113 kcal |
|---|---|---|
| Fett | 0,7g | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 7,9g | 2,4g |
| davon Zucker | 3,8g | 1,1g |
| Ballaststoffe | 3,2g | 1,0g |
| Eiweiß | 74g | 22,2g |
| Salz | 0,1g | 0,03g |
Sojaproteinisolat, Bio-Wildheidelbeerenpulver (10 %), L-Leucin, Aroma, L-Methionin, Süßungsmittel: Sucralose
Kann Spuren enthalten von: Milch, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Glutenhaltiges Getreide.
Enthält:
Kann Spuren enthalten von:
Essentielle Aminosäuren pro 100g (Durchschnittswerte)
| Aminosäure | pro 100g |
|---|---|
| Histidin | 2,10 g |
| Isoleucin | 3,92 g |
| Leucin | 10,0 g |
| Lysin | 5,01 g |
| Methionin | 2,50 g |
| Phenylalanin | 5,10 g |
| Threonin | 3,01 g |
| Tryptophan | 1,09 g |
| Valin | 4,01 g |
